人民网洱源4月3日电（记者符皓、气象泉煮刘怡）云南省大理白族自治州洱源县牛街乡地处洱海源头，南里拥有得天独厚的户户地热资源。这里“三步一汤，有温庆余年五步一泉”，菜煮只要在温泉水系上建房的蛋随钉钉人家都有涌泉，一年四季随时都能利用温泉烹煮美食。时用

　　牛街是气象泉煮温泉之乡，地热田范围达至4.65 ，南里温泉储水量大，户户温泉水温最高可达85.5℃，有温内含锶、菜煮锂、蛋随腾讯视频氟等矿物质元素。时用当地民众巧妙利用这一资源，气象泉煮以竹篮装载鸡蛋、红薯、玉米等食材放入温泉烹煮，仅需十余分钟便能煮熟。

　　牛街村曾是茶马古道上的重要驿站和集镇，2016年，被列入国家第四批传统村落名录。近年来，当地利用地热温泉资源，修建了古典、现代等风格各异的温泉民宿，吸引了不少游客前来体验休闲康养之旅。